アクティブ・ラーニング授業実践事例

食習慣の問題点について他の生活事象と関連付けて考えることを通して、解決策を構想する力を育成したい

実践の背景

• 各学年３学級の中学校で、小中一貫教育推進校です。
• 学校として育成を目指す資質・能力を「説明力」「自己有用感」と設定し、対話的な学びを通して、互いの考えや意見などを交流し、学びを広げ深めていく授業づくりに、全教科で取り組んでいます。
• 習得した知識及び技能を活用したり、思考力・判断力・表現力等や学びに向かう力・人間性等を発揮したりすることで、資質・能力の育成につながるような単元や題材をデザインするようにしています。

授業改善のアプローチ

• 「望ましい食事のとり方を栄養アドバイザーとしてアドバイスする」という状況を設定することで、中学生に必要な栄養（食事摂取基準）についての課題と解決策を見いだせるようにします。
• 課題が生じている原因や具体的な改善策に関する個の考えを、４人グループで話し合うことで、視点を広げ、よりよい改善策を見いだせるようにします。
• 生徒の実態と認識とのずれを写真やグラフを用いて視覚的に示すことで、自分の食生活への関心を高め、心身の健康によい食習慣について考えられるようにします。

題材づくりのポイント

目標

• 中学生の食生活に関心を持ち、考えようとしている。
  【生活や技術への関心・意欲・態度】
• 健康によい食習慣について考え、不足している食品群を補うような献立を工夫することができる。
  【生活を工夫し創造する能力】
• 中学生の１日分の献立を立てることができる。
  【生活の技能】
• 食事の役割について理解することができる。
• 栄養素の種類と働き、中学生の時期に必要な栄養量の特徴を理解することができる。
• 身近な食品を６つの食品群に分類し、食品群別摂取量の目安と１日に必要な食品の種類と概要について理解することができる。
  【生活や技術についての知識・理解】

展開

• ①食事の役割や食生活と健康の関りについて考える。(1時間)
• ②五大栄養素の働きや体内での水の働きなどを理解する。(2時間)
• ③中学生に必要な栄養素について、食事摂取基準などを踏まえて考える。(2時間)
• ④食品成分表を使って、食品に含まれる栄養素を調べ、健康によい食習慣を身に付けるため、改善方法を考える。(2時間)（本時）
• ⑤６つの食品群について理解し、中学生に必要な栄養量を満たす１日分に必要な食品の種類や概要を考える。(2時間)
• ⑥中学生に必要な栄養量を満たす１日分の献立を立てる。(3時間)

「主体的・対話的で深い学び」の視点からの授業改善

本時のねらい